FIESTA DAIQUIRI

El auténtico "Daiquiri clásico"
• Ron blanco
• Zumo de medio o un limón
• Azúcar al gusto

El nombre del Daiquirí proviene de una playa cerca de Santiago de Cuba y de una mina de hierro en la zona.

El cóctel habría sido inventado por un ingeniero estadounidense que trabajaba en esa mina, Jennings Cox, quien inventó la bebida cuando se le acabó la ginebra y tuvo que entretener a unos invitados de su país.

Temeroso de servir ron local a secas, Cox le añadió zumo de limón y azúcar para mejorar su sabor.
Fue un ingeniero minero de origen italiano quien compartía labores con Cox, Giacomo Pagliuchi, por entonces capitán del Ejército Libertador, quien se encargó de bautizar este cóctel como “Daiquirí”.
La bebida realmente no se extendió hasta 1909, cuando el almirante Lucius W. Johnson, un médico de la marina de los Estados Unidos, probó la bebida y la introdujo en el Club del Ejército y de la Marina, de Washington, DC. Ya en 1913, en el bar del Hotel Plaza de La Habana, el cantinero español Emilio González también ofrece a sus clientes “Daiquirí”.
El Daiquirí se popularizó con el paso del tiempo, llegando a ser una de las bebidas favoritas del escritor Ernest Hemingway, cliente de honor del Floridita, uno de los bares mas famosos de la Habana, donde actualmente se encuentra una estatua del escritor.

"…La bebida no podía ser mejor, ni siquiera parecida, en ninguna otra parte del mundo… Hudson estaba bebiendo otro daiquirí helado y al levantarlo, pesado y con la copa bordeada de escarcha, miró la parte clara debajo de la cima frappe y le recordó el mar".

Ernest Hemingway, Islas en el Golfocolor.

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"Curiosidades"

En El guardián entre el centeno, Holden Caulfield dice que el daiquiri es su bebida favorita. A pesar de ello, durante la historia pide únicamente whisky escocés con soda.
En El Padrino II, Fredo Corleone pide un daiquiri de plátano.
En el episodio 4x08 Crímenes del Sofocón de Futurama en el que el cometa Halley se queda sin hielo (necesario para paliar los efectos de calentamiento global) Bender dice: "Esto podría significar el fin del banana daiquiri como lo conocemos... y también de la vida."
En la película La costilla de Adán, Spencer Tracy y Katharine Hepburn terminan su jornada laboral con un daiquiri.
En la película Sangre sobre el sol (1945), los Acompañantes de Nick Condon James Cagney se piden uno na mas llegar de Shangay.
En la canción "But it's better if you do" de Panic At The Disco, se nombra "Peach and lime daikiri".

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